- Calabacín 1.600Kg
- Agua 100mL
- Sal 1 pizca
- Pimienta al gusto
- Nata 100mL
PREPARACIÓN:
Quita la piel de los calabacines (puedes quitar toda la piel o la de la mitad) y trocéalos.
Ponlos en una olla a presión y añade 100mL de agua y sal. Cuando suba la válvula, déjalos 10 minutos.
Para terminar escurre el agua de los calabacines, echa la nata, pimienta y tritúralo.
NOTA: Puedes añadir algunas pipas de calabaza y de girasol. Le darán un toque muy rico.
No hay comentarios:
Publicar un comentario